Einblick

Lebensmittelsicherheit: Die Hebelwirkung durch den Handel
Erst vor drei Jahren geriet mit Listerien kontaminierte Ware aus einer nordhessischen Fleischfabrik mit schweren Infektionsverläufen – bei drei Fällen mit Todesfolge – in Verbindung. Im April 2022 wurde publik, dass ein südhessischer Obst- und Gemüsebetrieb im Winter Schnittgemüse wie Gurken, Rotkraut und Tomaten an Krankenhäuser geliefert habe, das mit Listerien verunreinigt gewesen sei. Mehrere Patienten seien erkrankt, ein Patient verstarb an oder mit der Infektion. >>>

Hygiene

Schadnagerbekämpfung
Alternativen zur Überwachung und Bekämpfung von Schadnagern ohne Antikoagulanzien sind seit Jahren vorhanden!
Aber was ist denn dann neu? Mit dem Inkrafttreten der europäischen Biozid-Verordnung VO (EU) Nr. 528/2012 und den daraus resultierenden nationalen Risikominimierungsmaßnahmen hat sich die professionelle Überwachung und Bekämpfung von Schadnagern als Schädlinge deutlich verändert. >>>

Analytik

Simplify your data – Wie smarte Software die Datenflut im Labor bewältigt
Schnell, schnell – die nächste Probe kommt bestimmt. Auf der einen Seite müssen Labore die Probenbearbeitungszeit verringern und den Probendurchsatz erhöhen. Auf der anderen Seite sollen Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen unbedingt auf die korrekte Umsetzung der jeweiligen SOP (Standard Operating Procedure, dt. Standardvorgehensweise) achten. Empfindlichkeit, Präzision und Richtigkeit dürfen jedoch nicht leiden, Fehler am besten ausgeschlossen sein – selbst dann, wenn die Arbeit monoton wird. >>>

Technologie

Digitalisierung in der Lieferlogistik: Handliche Helfer für mehr Effizienz
Um den administrativen Aufwand im Lieferservice zu minimieren nutzt die Brau Union Österreich AG seit mehr als 15 Jahren das mobile Warenwirtschafts- und Informationssystem MOWIS®. Dabei bewährt sich in den mehr als 300 Lieferfahrzeuge mittlerweile Hardware der vierten Gerätegeneration. Neben bewährten Multifunktionsterminals von Casio ist geplant, künftig robuste Smartphones und kleine Mobildrucker im Lieferdienst einzusetzen.. >>>