Einblick

Nachhaltige Lebensmittelverpackungen für Gastronomie und Großhandel
Der Schutz von Lebensmitteln beschäftigt Menschen schon seit mehr als 10.000 Jahren. War es zu Urzeiten der reine Instinkt, so ist die Motivation heute deutlich vielfältiger und anspruchsvoller – und die Anforderungen sehr viel komplexer. Hohe Standards hinsichtlich Hygiene, Umweltverträglichkeit und Herkunft des Materials sind heute selbstverständlich. >>>

Hygiene

Die neuen Kompakt-Hygieneschleusen ‒ HD-Line/Modelljahr 2022
Kohlhoff Hygienetechnik, Unna, stattet seine für die Lebensmittelindustrie sowie für große Schlacht- und Zerlegebetriebe entwickelten Kompakt Hygieneschleusen stets mit leistungsstarken und zuverlässigen Komponenten aus und erfüllt damit die besonderen Anforderungen an Belastbarkeit und Funktionssicherheit dieser Unternehmen. >>>

Analytik

CAQ-Software sorgt für Auskunftsfähigkeit im Audit
Durch Befragen, Beobachten und Zuhören überprüft man im Audit, wie das Unternehmen sich entwickelt und ob Vorgaben eingehalten und Standards aufrechterhalten werden. Bei 2 ‒ 3 Personen und einem überschaubaren Fragenkatalog eignet sich eine Lösung mit Papier und Stift oder einer einfachen Tabellenkalkulation hierzu vorzüglich. >>>

Technologie

Maximale Präzision bei Frischpack: Jetzt werden sogar die Löcher im Käse erfasst
Frischpack macht Appetit auf Käse Ob Käsereien, Lebensmitteleinzelhandel, Food-Service oder Industrie – die unabhängige mittelständische Unternehmensgruppe verarbeitet mit modernster Technik und Know-how mehr als 60.000 Tonnen Käse im Jahr. >>>