BetaStar® Tests für Antibiotikarückstände in Milch
Antibiotika werden bei Rindern eingesetzt, um die Tiere gesund zu halten und eine Reihe von Erkrankungen wie Mastitis, Hufinfektionen und Atemwegserkrankungen bei Rindern zu behandeln. Sie können jedoch in die Milch gelangen und für den Menschen gefährlich sein und den Ertrag und die Qualität fermentierter Produkte wie Käse und Joghurt beeinträchtigen. Die schnellen und benutzerfreundlichen Testkits von NEOGEN unterstützen die Molkereibranche dabei, sicherzustellen, dass Milch in der gesamten Lieferkette getestet werden kann, um zu überprüfen, dass diese den unterschiedlichen Rückstandshöchstgehalten für jede Klasse von Antibiotika entspricht.

Qualitatives Lateral-Flow-Streifentests
BetaStar® ist ein Sortiment von schnellen, benutzerfreundlichen und international anerkannten Tests, die in nur fünf bis zehn Minuten vom Bauernhof über den Milchtanker bis hin zu Milchverarbeitern überall durchgeführt werden können. Die Tests bieten einen schnellen Nachweis verschiedener Antibiotika-Klassen in gemischter Rohmilch, sowie in H-Milch, sterilisierter, gefroren-aufgetauter, rekonstituierter Kuhmilch, Ziegenmilch, Schafmilch und Stutenmilch bei oder unter den festgelegten Rückstandshöchstgehalten.

Alle BetaStar-Testkits werden mit den automatisierten Analyseplattformen Raptor® oder Raptor Solo von NEOGEN ausgelesen. Die BetaStar S und BetaStar S Combo-Tests können jedoch auch visuell interpretiert werden. Unsere BetaStar-Reihe kann die Hauptklassen von Antibiotika erkennen, einschliesslich Penicilline, Cefalosporine, Tetracycline, Chinolone und Sulfonamide.

Unser Angebot
Mit BetaStar und Raptor können Sie einfach testen und schnell zuverlässige Ergebnisse erzielen, um sicherzustellen, dass die Qualität Ihres Endprodukts nicht durch Antibiotika beeinträchtigt wird. Das BetaStar Sortiment umfasst:
■ BetaStar S für Beta-Lactam
■ BetaStar S Combo für Beta-Lactam und Tetracyclin
■ BetaStar S für Sulfonamide
■ BetaStar S 4D für Beta-Lactam, Tetracyclin, Streptomycin und Chloramphenicol Antibiotika

Lösungen für die Lebensmittelsicherheit vom Hof bis auf den Teller
NEOGEN bietet zudem eine umfassende Produktpalette von Testlösungen an, um alle Schritte der Milchverarbeitungskette zu unterstützen. Diese Lösungen umfassen Tests auf Allergene, Verderbsorganismen, Krankheitserreger, Mykotoxine sowie ein Hygienemonitoring-System und ein von UKAS akkreditiertes* Dienstleistungslabor:

Pathogennachweis
Schnelle molekulare und Screening-Methoden zum Nachweis pathogener Kontaminationen, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können:
■ ANSR® Molekulares Pathogendetektionssystem ■ Listeria Right Now™ für den Nachweis in 60 Minuten
■ Reveal® 2.0 Streifentests für Pathogene

Mikrobielle Tests
Schnelle alternative und traditionelle Methoden zur Überwachung von Verderbs- und anderen mikrobiellen Organismen:
■ Soleris® schnelles automatisiertes Detektionssystem
■ NEOGEN Culture Media

Allergenmanagement  
Quantitative und qualitative Tests zur Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Anforderungen:
■ Reveal® 3D Lateral-Flow-Streifentests für Allergene
■ Veratox® ELISA Tests für Allergene

Hygienemonitoring
Ein ATP-Hygienemonitoring-System, das die Wirksamkeit Ihres Reinigungsprogramms überprüft, indem ATP anhand von Rückständen und Mikroorganismen auf Oberflächen und in Spülwasser nachgewiesen wird:
■ AccuPoint® Advanced

Natürliche Toxine
Quantitative Schnelltests für Aflatoxin M1 und Histamin, um sicherzustellen, dass die Toxinwerte in Produkten wie Käse unter dem sicheren Schwellenwert liegen:
■ Veratox® für Histamin
■ Veratox® für Aflatoxin M1

Biosicherheit und Genomik
Eine Reihe ergänzender Produktlinien, einschließlich Produkten und Dienstleistungen für die Tiersicherheit und Genomik:
■ NEOGEN Biosicherheit – Produkte für die Molkereibranche
■ NEOGEN Genomiklösungen für Milchvieh

Dienstleistungslabor
Die Allergentests, die das Dienstleistungslabor von NEOGEN anbietet, sind für die Analyse vieler Lebensmittelmatrices, Spülwasser und Umweltproben verfügbar. ELISA Methoden werden für die Analysen verwendet. Unser Labor ist gemäß 17025 UKAS-akkreditiert* und bietet flexible Bearbeitungszeiten, um Ihren Anforderungen gerecht zu werden. Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren.

Schulungen & Technischer Support
Bei NEOGEN geht es uns nicht nur um unsere Produkte. Unsere erfahrenen Teams für Forschung und Entwicklung, technischen Support und Kundendienst helfen Ihnen gerne weiter. Wir bieten Beratung und Unterstützung bei jedem Schritt des Weges, einschließlich Schulungen vor Ort, Webinar- und Workshop-Veranstaltungen sowie unseres interaktiven Online-Support-Tools LabLive.

* Nicht alle Tests sind nach ISO 17025 akkreditiert. Unser gesamtes Angebot an akkreditierten Tests finden Sie auf der UKAS Webseite.

Kontakt:
Neogen The Dairy School, Auchincruive
Ayr, KA6 5HU, Scotland, UK
0800 182 7721, NeogenDE@NEOGEN.com
NEOGEN.com/de

Ausgabe September/Oktober 2020 „Der Lebensmittelbrief/ernährung aktuell”